Vanille de  Madagascar
Région de la SAVA

Région de la  SAVA, Madagascar

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Vanille de Madagascar
A   Antalaha, dans la région de la SAVA, des agriculteurs cultivent des orchidées,  qui  deviendront des gousses de vanille  une fois pollinisés.

Dans une plantation d'orchidées

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Vanille de Madagascar
A   Antalaha, dans la région de la SAVA, des agriculteurs cultivent des orchidées,  qui  deviendront des gousses de vanille  une fois pollinisés.

La pollinisation de la fleur ne se fait que manuellement.

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Vanille de Madagascar
A   Antalaha, dans la région de la SAVA, des agriculteurs cultivent des orchidées,  qui  deviendront des gousses de vanille  une fois pollinisés.

La pollinisation de l'orchidée

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le travail des ouvrières consiste ici à placer les gousses de vanille au soleil pour leur permettre une meilleure maturation.

Entrepôt de fabrication de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières attendent la livraison des agriculteurs pour commencer leur travail de tri.

Les agriculteurs livrent un lot de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le gérant de la société internationale, juge visuellement de la qualité de la vanille. Quelques tests qualitatifs seront effectués avant l'achat du lot.

Contrôle de qualité de la vanille livrée par les agriculteurs

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le travail des ouvrières consiste ici à placer les gousses de vanille au soleil pour leur permettre une meilleure maturation.

Séchage au soleil des gousses de vanille

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le travail des ouvrières consiste ici à placer les gousses de vanille au soleil pour leur permettre une meilleure maturation.

Entrepôt de fabrication de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le travail des ouvrières consiste ici à placer les gousses de vanille au soleil pour leur permettre une meilleure maturation.

Entrepôt de fabrication de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières sont contrôlées à l’entrée et à la sortie. La vanille étant vendue à prix d'or, les tentations sont grandes.

Entrepôt de fabrication de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les entrées et  sorties sont contrôlées. La vanille étant vendue à prix d'or, les tentations sont grandes et les vols fréquents.

Entrepôt de fabrication de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le laboratoire analyse le taux de glucose, l’absence de moisissures et la qualité globale des gousses de vanille avant l'achat du lot aux agriculteurs.

Selection pour le laboratoire de contrôle de qualité de la vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, le laboratoire analyse le taux de glucose, l’absence de moisissures et la qualité globale des gousses de vanille avant l'achat du lot aux agriculteurs.

Laboratoire de contrôle de qualité de la vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières font un premier tri olfactif de la vanille pour la classer selon plusieurs catégories.

Tri olfactif des gousses de vanille

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières trient les gousses de vanille par taille pour en faire de gros ballots.

Vanille

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières trient les gousses de vanille par taille pour en faire de gros ballots.

Tri des gousses de vanille par taille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières rangent les bâches qui ont servies à transporter les gousses de vanille , les grains qui restent collés sont précieux et récoltés.

Rangement dans l'entrepôt de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières rangent les bâches qui ont servies à transporter les gousses de vanille , les grains qui restent collés sont précieux et récoltés.

Tri des lots de vanille

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières préparent les lots de vanille pour l'exportation.

Emballage des lots de vanille

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, un panier rempli de vanille prête à être trié

Panier de vanille

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A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières préparent les lots de vanille pour l'exportation.

Emballage des lots de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A l'entrepôt d'Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les ouvrières préparent les lots de vanille pour l'exportation.

Emballage des lots de vanille

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Vanille de Madagascar. 
A Antalaha, dans la région de la SAVA, à Madagascar, les hommes sont en charge d'embarquer les lots de vanille prêts à l'exportation internationale.

Départ des lots pour l'internationale

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